Katerina Janouch

Jag utmanar er, etablissemangsjournalister – vågar ni ta en saklig debatt om er del i den…

Världens bästa medicin

av | 25 apr, 2017 | Hälsa

Lästid: < 1 minut

Den perfekta kycklingsoppan som botar alla småkrämpor, inklusive förkylning, gör du så här:

Detta behöver du:

6 färska kycklingben (ca 600 g)
1 stor potatis
2-3 mindre morötter
1 stor gul lök
5 vitlöksklyftor
1 mellanstor sötpotatis
1 palsternacka (en mindre variant)
1 halv rödlök (eller en liten)
smör
3 dl vispgrädde
3 grönsaksbuljongtärningar
kryddor: curry, spiskummin, vitlökspulver, citronpeppar, mejram, oregano, salt

Gör så här:

Smält en stor smörklick i en rymlig kastrull. Släng i curry, spiskummin, vitlökspulver så det blir lite fräs, sen i med kycklingbenen, fräs runt dem så det doftar gott. Släng sen i alla tärnade grönsaker utom vitlöken, och häll på vatten så det täcker och lite drygt. Sen i med hela skalade vitlöksklyftor. Ingefäran har du skurit i bitar o släng i den också. Sen ska allt koka tills kycklingen är mjuk och lossar från benet. Häll i mejram o oregano efter smak (crossover där! men så gott). Späd ev med mer vatten, ska inte vara för grötigt utan lagom soppig konsistens.

Ta upp kycklingen. Mixa sen grönsakerna med mixerstav till en slät soppa utan bitar. Häll i grädden och låt koka upp. Ta loss kycklingkött från benen, skär i små bitar o lägg tillbaka i soppan. Smaka av med mer salt o citronpeppar om behövs. Servera med klippt gräslök, hackad persilja, färsk koriander och hackad röd chili om du vill ha ännu mer drag.

Smaklig spis! Att det rinner i nosen är bara bra, det betyder att du är på bättringsvägen.

PS: Soppan kan även serveras till finmiddag. Det duger den till. Den duger att ätas typ jämt.

Donera med Swish

Stötta Katerina i sitt arbete!

Stötta Katerina!

Donationer och gåvor:

Du som vill får otroligt gärna ge mig en gåva/donation. En gåva/donation till mig är inget köp av vara/tjänst av mig, varken historiskt utförd eller framtida, ej heller betalning för levererad tjänst/vara, eller framtida sådan, utan en ovillkorad förutsättningslös gåva som inte faller under Konsumentköplagen. Genom utförd gåva bekräftat gåvogivaren att ovanstående förutsättningar gäller.

Bitcoin: 3J2irHJYDyVLkAMe9yQ4j9JL2sxLNGwXee
Paypal: info@katerinamagasin.se
Konto SE-Banken: 5216 34 159 29 (de första fyra siffrorna är clearingnummer).
Bankgiro: 5630-6376
Patreon: https://www.patreon.com/katjanouch
International payments:
IBAN: SE8150000000052311121146,
Bic: ESSESESS

Blir glad för varje liten slant! Och oerhört tacksam om du köper mina böcker.

Största tacken på förhand!

Thank you! Dekuji! Merci. Danke.

Och tack alla ni som redan bidragit, ni anar inte hur glad jag är över det ni ger och det ni skriver, även om jag inte kan tacka var och en av er personligen.

Ni ger mig kraft och mod att fortsätta. 

Tillsammans kan vi förändra världen.

0 kommentarer